martedì 25 gennaio 2011

l' ASSOCIAZIONE DOLOMITI bio

L' Associazione Dolomiti bio è costituita da una serie di aziende bellunesi biologiche, biodinamiche o in fase di conversione. L'associazione ha lo scopo di favorire la condivisione di conoscenze, competenze ed esperienze sia tra i produttori aderenti ma anche tra piccoli produttori, auto produttori, cittadini, associazioni che ne condividono i valori. Il valore fondante è la promozione di un metodo agronomico capace di salvaguardare il territorio, l'ambiente, il paesaggio, la salute.. di produrre alimenti PULITI privi quindi di residui chimici

Dolomiti bio predilige un metodo biologico che:
- conserva la fertilità natuale del suolo utilizzando solo concimi organici, naturali e ricorrendo ai sovesci
- pone al centro delle tecniche di allevamento il benessere animale
- riduce al minimo l'utilizzo di energia fossile stimolando l'uso di energie rinnovabili
- tutela la complessità e la biodiversità del ecosostema rurale
- pone al centro dell'agricoltura l'uomo, il suo lavoro e a un rapporto corretto con la natura

Dolomiti bio è consapevole che il concetto di BIOLOGICO debba legarsi a quelli di BIODIVERSITA', di KMZero, di SOVRANITA' ALIMENTARE, SOLIDARIETA' e rapporto fiduciari e diretto tra chi produce e chi acquista. L' associazione promuove iniziative sulla TRASPARENZA del PREZZO e delle PRODUZIONI 

Le aziende aderenti all' associazione Dolomiti bio producono e commercializzano: ortaggi, frutta, frutti di bosco, fagioli, farina di mais, miele, formaggi di capra, patate, vino, piantine da orto

IN QUESTO PERIODO E' POSSIBILE ACQUISTARE I SEGUENTI PRODOTTI:

FARINA DI MAIS "SPONCIO" (az. in conversione - disciplinare biologico)   euro 2 al kg.
FARINA DI MAIS "TURCO" (az. biologica)                                                               euro 2 al kg 
FARINA di MAIS "MARANO BELLUNESE" (az che segue disciplinare bio)            euro 1,5 al kg

FAGIOLO GIALET 
(il consorzio del Gialet ha disciplinare di coltivazione biologico, è disponibile sia il prodotto di aziedne certificate che di altre in conversione)
confezioni da:                                   gr 300 euro 5              gr 500 euro 8

FAGIOLO BALLA ROSSA (borlotto feltrino)  (certificato o in conversione)                   euro 11 al kg 

CONFETTURA MIRTILLO BIOLOGICA gr 320 (senza aggiunta zucchero)     euro 4

MELE BIOLOGICHE (varietà: fuji-braeburn-golden-ecolette- granny smith)   euro 1,10 al kg

SE QUALCUNO E' INTERESSATO ALL'ACQUISTO CI CONTATTI CHE FORNIREMO TUTTE LE INDICAZIONI DEL CASO

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